高楠果蔬
寿光市高楠果蔬专业合作社
寿光市高楠果蔬专业合作社
please try again.
您现在的位置:
首页
/
/
/
精品水果蔬菜的涂膜保鲜方法

精品水果蔬菜的涂膜保鲜方法

  • 分类:行业新闻
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-09-02
  • 访问量:0

【概要描述】涂膜保鲜是一种简单的贮藏保鲜精品水果蔬菜的方法,对精品水果蔬菜涂抹之后,其表面会附着上一层非常薄的涂层包住,阻止了在空气中精品水果蔬菜发生氧化反应,更好的保障了精品水果蔬菜内部的营养成分以及外观,到目前为止农户自制了三种涂抹剂,一种是利用蛋白质沉淀溶液制作而成的

精品水果蔬菜的涂膜保鲜方法

【概要描述】涂膜保鲜是一种简单的贮藏保鲜精品水果蔬菜的方法,对精品水果蔬菜涂抹之后,其表面会附着上一层非常薄的涂层包住,阻止了在空气中精品水果蔬菜发生氧化反应,更好的保障了精品水果蔬菜内部的营养成分以及外观,到目前为止农户自制了三种涂抹剂,一种是利用蛋白质沉淀溶液制作而成的

  • 分类:行业新闻
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-09-02
  • 访问量:0
详情

精品水果蔬菜

       涂膜保鲜是一种简单的贮藏保鲜精品水果蔬菜的方法,对精品水果蔬菜涂抹之后,其表面会附着上一层非常薄的涂层包住,阻止了在空气中精品水果蔬菜发生氧化反应,更好的保障了精品水果蔬菜内部的营养成分以及外观,到目前为止农户自制了三种涂抹剂,一种是利用蛋白质沉淀溶液制作而成的,将小麦,大豆谷粒等含有非常丰富的蛋白质的物质碾压成粉末,通过离心和过滤的作用提取出蛋白质沉淀,将蛋白质沉淀溶解于氢氧化钠碱性水溶液之中,就配置成了一定浓度的溶液,利用这一种溶液浸泡精品水果蔬菜,在空气中自然晾干之后就会在精品水果蔬菜的表面形成一层薄膜,就能够起到保鲜的作用。那么除此之外还有哪两种涂膜剂呢?接下来就让小编来为大家详细的介绍一下吧!

       除了上面所说的蛋白质沉淀溶液涂抹剂,还有食用脂肪涂抹剂,它是利用可以食用的脂肪作为基础原料,利用乳化剂,猪油和低级脂肪这三个部分所组成,将精品水果蔬菜放置在乳化液中浸泡在风干后,贮存这样子精品水果蔬菜的保鲜期就能得以延长,同时还是更加方便的一类保鲜涂抹剂。它能够对樱桃,辣椒,黄瓜,香蕉,苹果,柑橘等精品水果蔬菜有很好的保鲜作用。对精品水果蔬菜涂抹保鲜的优势非常的明显,并且不需要额外的投资设备,它能够在常温下进行,不需要额外的购买制冷设备,只是要有相应容积的闲置房屋或者是地窖,就能够实施保鲜。

       原料易购,安全可靠。保鲜膜基本成份皆为可食用的食品添加剂,各地易购,价格低廉。该保鲜膜既可直接食用也可用水洗掉。工艺简单,保鲜期长。将已用水清洗干净的新鲜果蔬放入事先配制好的保鲜剂溶液中浸泡3~5分钟,取出后自然晾干,精品水果蔬菜表面即可形成一层半透气性、透明质保鲜膜。涂膜后的果蔬放入阴凉的房屋或地窖中,即可长期保鲜。普通品种果蔬保鲜期长达4个月以上,即使难保鲜品种(如荔枝、草莓等)保鲜期也达1个月以上。

       阅读了以上的内容,想必在座的各位读者对于在日常生活中水果是如何进行保鲜的,已经有了明确的认识,希望本篇文章能够帮助大家更深入的了解精品水果蔬菜的保鲜方法。

关键词:

扫二维码用手机看

寿光市高楠果蔬专业合作社

电话:18753633777
邮箱:18753633777@163.com
地址:寿光市纪台镇孟家官庄村东50米令高蔬菜购销处 

 

高楠果蔬

扫一扫,关注我们

Copyright © 2019 寿光市高楠果蔬专业合作社   鲁ICP备19063366号-1   网站建设:中企动力潍坊